以茶會友 切磋技藝 應(yīng)城舉辦制茶技能大賽 |
應(yīng)城網(wǎng) 2018-5-16 |
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應(yīng)城網(wǎng)5月16日訊(特約記者劉振宇 通訊員陳雅嫻): 5月15日,在田店鎮(zhèn)思鵬茶廠,應(yīng)城市舉辦了2018年度制茶技能大賽,來自思鵬茶廠、團山茶廠、洪山茶廠等5家茶廠的10名制茶選手齊聚一堂,切磋比拼.
活動現(xiàn)場,手工炒茶的選手們把茶油加進制茶鍋,倒入稱重好的茶葉,在800多度高溫的鍋中不斷地單手翻炒,經(jīng)過25分鐘的烘焙,新茶出爐,茶香四溢.機械炒茶現(xiàn)場,茶葉在理條機中有序地翻炒,制茶師傅只需實時查看火候,掌握進度即可.1個小時左右,10名參賽選手各自完成了手工炒茶、機械炒茶的全部制作流程.經(jīng)過品茶師的嚴格品鑒,最終王志鵬等10名選手分別獲得了一、二、三等獎及優(yōu)秀獎.
“通過這次比賽,交流了炒茶心得,學(xué)習(xí)了先進經(jīng)驗,取長補短,對我炒茶制茶水平的提高很有幫助.”來自楊河鎮(zhèn)洪山茶廠的張群清開心地說.
觀摩團成員張偉表示,“我第一次觀摩學(xué)習(xí)這樣的活動,很有收獲,希望以后可以多組織這樣的技能交流活動,發(fā)掘各行各業(yè)的優(yōu)秀人才,弘揚工匠精神,提升技能水平.”
本次活動由應(yīng)城市總工會、應(yīng)城市人力資源和社會保障局主辦,田店鎮(zhèn)工會、應(yīng)城市茶葉公司、思鵬茶廠協(xié)辦. |
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