大普村創(chuàng)辦“農(nóng)民集體聚餐之家” |
應(yīng)城網(wǎng) 2010-8-31 |
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應(yīng)城網(wǎng)訊:為適應(yīng)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)日益增多的客觀需要,保障農(nóng)民食品餐飲消費(fèi)安全,應(yīng)城市長江埠街道辦事處大普村在實(shí)行農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案制度的基礎(chǔ)上,又創(chuàng)辦起“農(nóng)民集體聚餐之家”!
長期以來,該村農(nóng)民操辦紅白喜事宴席需各自搭宴棚、請(qǐng)廚師、備用具,既不方便,也不安全。為給村民提供一個(gè)集中、固定場(chǎng)所,該村將一閑置餐館改建成“農(nóng)民集體聚餐之家”,由本村符合條件的廚師主廚,并配有相關(guān)用具、餐具。村民辦宴經(jīng)申報(bào)備案后,由村食品安全信息員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚,并按宴席規(guī)模收取一定費(fèi)用!
為保障餐飲安全,“農(nóng)民集體聚餐之家”實(shí)行食品安全制度上墻,并在顯目位置刷寫餐飲安全警語。其日常工作由村干部分管,并納入村級(jí)年度工作目標(biāo)考核內(nèi)容。年終還召開黨員、群眾代表會(huì)議進(jìn)行民意測(cè)評(píng)!稗r(nóng)民集體聚餐之家”創(chuàng)辦至今,深受干部群眾歡迎。他們普遍反映:這種形式便于日常管理,便利群眾辦宴,也降低了安全風(fēng)險(xiǎn)。(藥監(jiān)信)
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