泡菜飄香 |
湖北日報 2003-12-23 |
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“好香!”2日,記者慕名走進(jìn)應(yīng)城市郊區(qū)古城村,一陣獨(dú)特的泡菜香味撲鼻而來。
“它不僅在應(yīng)城飄香,還與武漢一些大超市、酒店簽訂了長期供貨協(xié)議!彪S行的村干部介紹說。
原來這就是朝鮮族商人樸仁燮經(jīng)營的朝鮮泡菜,一位以自己肖像和名字為泡菜注冊商標(biāo)的現(xiàn)代農(nóng)民。
在樸仁燮租賃的一棟樓房里,擺滿了裝泡菜的大桶、大缸。泡菜獨(dú)特的香味就是從這里散發(fā)出來的,里面混合著近20種中藥材的氣味。
1990年,31歲的樸仁燮早已走出自己的家鄉(xiāng)吉林省梅河口市幸福村,跑遍了全國17個省。聽說應(yīng)城的鹽礦、膏礦等企業(yè)較多,消費(fèi)水平較高,他決定來這里經(jīng)營朝鮮泡菜。
剛開始,由于泡菜不適應(yīng)當(dāng)?shù)厝丝谖,一天僅有20元的收入,一個月下來凈虧3000多元。一家3口準(zhǔn)備打道回府,可一摸口袋,僅有300元錢,連路費(fèi)都不夠。
樸仁燮咬咬牙,堅持下來。他開始不停地調(diào)整泡菜的風(fēng)味,加上不壓秤、不要零,生意慢慢好轉(zhuǎn)。到1994年,他每天可賣千余元的泡菜。生意太好忙不過來,他就從老家請來幫手,到應(yīng)城所有菜市場擺起攤位。
今年樸仁燮聽說一位同鄉(xiāng)在廣東注冊泡菜商標(biāo),生意越做越大,心中一動:要想擴(kuò)大規(guī)模上檔次,就得走品牌經(jīng)營之路。8月28日,他來到應(yīng)城市工商局咨詢,工商部門非常支持。3天后,他申請的以個人肖像及姓名為內(nèi)容的商標(biāo)圖樣就送到省里,并獲得省商標(biāo)事務(wù)所的許可,上報國家商標(biāo)總局核準(zhǔn)。
有了品牌,樸仁燮的泡菜越做越大。前不久,武漢市七八家酒店、超市負(fù)責(zé)人聞訊前來,與他簽訂長期供貨協(xié)議。
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